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大米質(zhì)量分析
看堊白:
堊白是指稻米胚乳中組織疏松而形成的白色不透明的部分,胚乳淀粉及蛋白質(zhì)顆粒積累不夠密實(shí)所致,加工時(shí)容易破碎。堊白是衡量稻米品質(zhì)的重要性狀之一,直接影響稻米的外觀品質(zhì)。這類米蒸煮后容易穿線裂紋,口感不佳。
看黃粒米:
黃粒米,是指稻米脫殼后胚乳呈黃色,與正常米粒色澤明顯不同的米粒。主要是由于在高溫潮濕環(huán)境中發(fā)生黃化;大米通風(fēng)不當(dāng),發(fā)熱也會(huì)出現(xiàn)黃粒米;霉變也會(huì)導(dǎo)致米粒變黃,產(chǎn)毒菌株可能使米粒帶毒。這類大米既影響色澤,更重要的是營(yíng)養(yǎng)成分在減少。
看蟲蝕:
大米在高溫潮濕環(huán)境儲(chǔ)存會(huì)滋生蟲子,大米中最常見的中就是米象,被米象吃過(guò)的大米經(jīng)常是中空的,外觀上米粒有小小的蟲洞,內(nèi)部呈乳白色,輕輕一壓就會(huì)碎。
“谷物判斷裝置RN-700"
測(cè)量方法 | 通過(guò)圖像處理判斷 |
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圖像傳感器 | CMOS圖像傳感器(500萬(wàn)像素) |
光源 | 對(duì)于反射圖像:RGB 3 色 LED 對(duì)于 傳輸圖像:10.4 英寸彩色 LCD |
測(cè)量對(duì)象 | Uruchi糙米,Uruchi精米(可選) |
判斷項(xiàng)目 | 烏魯米糙米:上漿等、白色幼粒、有色粒、死米、豆豉、砕粒、奇茶粒、異物等(但根據(jù)設(shè)置顯示項(xiàng)目和測(cè)定內(nèi)容不同) 烏魯米(可選) ):正常粒、粉粒、異粒、有色粒、碎粒、破損粒、裂粒、小碎粒等。 |
待測(cè)粒數(shù) | 800~1200粒(如果超出左邊范圍,則顯示為參考值) |
測(cè)量時(shí)間 | 大約 40 秒 / 1000 粒(取決于谷物類型和品種) |
顯示方式 | 有機(jī) EL (128 x 64dot) |
輸入輸出 | 內(nèi)置打印機(jī)、USB2.0(設(shè)備1ch)、SD卡槽 |
無(wú)線上網(wǎng) | IEEE 802.11g |
工作溫度/濕度范圍 | 溫度:5-40°C,濕度:10-80% RH(無(wú)凝露) |
儲(chǔ)存溫度/濕度范圍 | 溫度:-20 至 70°C(主機(jī)),-20 至 40°C(樣品托盤、打印紙) 濕度:10 至 80% RH(無(wú)冷凝) |
電源 | AC100-240V(使用AC適配器時(shí))、DC5-24V(使用手機(jī)電池時(shí)) |
尺寸/質(zhì)量 | 340 (W) x 360 (D) x 355 (H) mm,7 kg(僅主機(jī)) |
配件 | 樣品托盤、標(biāo)準(zhǔn)板托盤、托盤收納盒、樣品收集筒、清潔噴嘴、量勺、刷子、蓋子、交流適配器、電源線、打印紙、簡(jiǎn)易測(cè)量指南/維護(hù)指南、使用說(shuō)明書 |